法雨問路

ATCHILL艾自己，宅配冷凍水餃推薦，冷凍庫必備｜雞肉口味的水餃，令人有點懷念｜居家料理分享｜團購美食

「相傳餃子的由來是東漢末年張仲景醫生為了幫助百姓祛寒，而把羊肉與祛寒藥材包在麵粉當中烹煮，作為食療的一種方法。」

在古代是食療，到現代也還是食療，不僅外型討喜，內餡又多樣化，好吃的話又會吃得很開心。

而這款ATCHILL艾自己冷凍水餃，顧名思義就是"會笑"，吃了會笑的水餃，

而冷凍水餃又是家家戶戶必備的冷凍儲量，其中個人對冷凍水餃的選擇偏好就是...要好吃！

另外，口味創新也會是吸引我入手的原因。

艾自己的水餃口味滿創新的，這次入手的有剝皮辣椒雞肉水餃、高麗菜鮮肉水餃、濃蝦特調水餃

煮法非常簡單，我現在可是老手了，最近在家煮了百來顆有。

冷凍水餃太方便，以儲糧來說，在我心中可是與泡麵齊名的第一梯隊 🥇

▼ 水滾放鹽，下水餃，攪幾下防沾黏，計時7分鐘後出鍋

我吃水餃要嘛沾醋或是不沾醬，烏醋堪稱水餃好朋友

高麗菜鮮肉水餃，口味經典不敗的一款，從小吃到大的懷舊味道，煮起來的水餃外皮口感微Q

ATCHILL使用的也是台灣豬肉，通過國際CAS認證

雞肉水餃算是滿少見的，大概10年前喔，在大學的時候吃過，令人懷念

這款除了雞肉之外還再加入了花蓮剝皮辣椒

帶點辣味的水餃，是很有特色的一個口味。

白蝦+豬肉餡+高麗菜的組合，讓人吃得滿足，一顆水餃就讓人感受到海陸的味道。

冷凍水餃不只用煮的，我們也可以換一個料理方法，用煎的

▼ 放點油煎一下水餃，再加入些許水量蓋鍋悶，要淹過半我覺得也行

▼ 煎到水份蒸發之後呢

▼ 再倒入預先加了油的蛋液，再撒上起士絲

蓋鍋煮倒看起來很可口的樣子就可以上桌了，有蛋香又有起司香的水餃就誕生囉

然後煮水餃的湯也可以繼續使用

我們煮個酸湯餃子

▼ 碗裡放入蒜末、烏醋、老乾媽辣椒，湯內加點蔥白跟紫菜煮一下

▼ 將湯沖入碗中就完成啦，酸辣舒爽

這樣就是一餃多吃，有酸有辣有蛋香，話不多說，準備開動ლ(´ڡ`ლ)

好啦，今天分享冷凍水餃就到這，我覺得中式美食水餃之於西式的漢堡。

都是一口就能吃到澱粉、蔬菜、蛋白質，口味也都多樣化。

但當然還是冷凍水餃方便得多！！😄

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