法雨問路

好幾年前，曾在過年的時候，到大賣場的蔬果課打工，

水果一箱一箱的搬，民眾一籃一籃的提，

雖然只是過年短期打工，可是卻與水果結下不解之緣。

漸漸了解到滿多水果的奧秘，今天先與大家分享兩件。

🍎『要吃到好吃的水果得看因緣條件』

某天上工，

一個比較資深的大哥突然把剛剛才送到的一箱橘子打開來，

邀請我跟另外一位工讀生一同"驗貨"

我心中有點害怕，畢竟那是要賣給客人的東西，但我

還是吃了。

而且

...

...

...

真是好吃得不像話！

但你以為這箱好吃的橘子會馬上上架嗎，
 

不會

會先進到倉庫的最深處，然後再把已經在倉庫放比較久一點的拿出來放到貨架上銷售

真的好可惜，明明那麼好吃，卻還要等一陣子才能推出去賣，

而且可能再放一段時間，味道就沒那麼好了。

可是沒辦法，這是很正常的營運方式，

除非這項水果賣得特好，一直補貨上架，

否則當你還在貨架上不斷地揀選看起來好吃的水果時，

殊不知水果早就錯過最好吃的時候了。

不過我當時待的賣場是很有良心的，

真的看起來不好吃的水果，民眾也看得出來，

就會全下架直接補新的囉，

下架後，有些看起來還行的就做NG，或是讓員工自己決定要不要帶回家。

那時工作雖然忙爆了，但還滿開心的，

很想大推基隆東帝士的蔬果課，

水果便宜，而且品質是有把關的喔

廠商送來的品質不好還會被罵，

但他在2019年2月就歇業了

🍌『水果也有身分證！？』

我還發現水果身上有不同號碼的標籤，但有些水果又沒有標籤，

上網查詢後，才發現

原來這些標籤叫做 PLU四位碼(four-digit「Price Look Up」number)

是由美國生鮮產品運銷協會 (The Produce Marketing Association, PMA) 制定，

主要是幫水果這龐大的家族建立一個資料庫，這樣就很方便管理、訂價、辨別。

雖然美國基本上已經PLU普及化了，大多數歐美進口的水果也都會貼上標籤，

但也不代表沒貼標籤的就不好吃，畢竟申請PLU標籤是自願性的喔

▼ 那我們用一張圖來看看PLU碼的標示內容

(圖片擷取自地球圖輯隊)

等於是水果有身分證可以去查詢，去確認來歷(通常只有4碼，9是有機的才會標註)。

可是進口的水果價格的確高一些，尤其台灣進口蘋果超多的，你會看到賣場貨架上一堆蘋果都有貼。

啊...離題了，離題了。

所以啊，買到標示3、4開頭的水果，你要切或是削皮之前，一定要先好好洗過~

其實不管有沒有標籤都要好好洗過，以免刀身碰到農藥還去切果肉，

豈不是吃水果配農藥

尤其現在國外疫情這麼嚴重，不知道會不會有病毒殘留在進口的水果身上，

所以還是要謹慎一點囉，而且要多多禱告，

祝福大家都能遠離新冠肺炎病毒，身心靈健康。

參考資料來源

➜ 水果上的標籤貼只有玄機！你能解讀嗎？

➜ 進口水果PLU四位碼標籤系統之簡介

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