海原日式涮涮鍋｜南港涮涮鍋推薦，適合家庭聚餐的餐廳｜火鍋推薦台北
南港火鍋店推薦，若是在幾年前的南港中研院附近，實在想不到能推薦甚麼火鍋店，太難了，稱這裡為美食沙漠還真的不過分。
但這次在室友的大力推薦下，才知道原來中研市場斜對面有一間海原日式涮涮鍋，那就去吃看看囉。
好久沒來這附近，記得以前這一排總是暗暗的，而且有隻胖胖的黑狗勾會在這遊蕩，叫甚麼來著忘記了🤔
▼ 店內的位置沒有很多，如果要吃的話，尤其假日，可能還是要先打電話訂位。
▼ 他的菜單很特別，可以看到左上角有ABC的選項，就是部分菜品可以選擇肉多菜少，或菜多肉少，或是肉更多!
還可以額外加鍋底，像翛然這次選擇大眾牛肉鍋B餐，附餐白飯，額外加酸菜鍋底。
我則是選擇店長推薦的鮭魚鍋，附餐蒸煮麵，鮭魚鍋就沒有額外ABC可以讓你分配菜肉比例了，等上菜的過程先看看環境。
▼ 有紅茶、賣茶，餐具自取
▼ 還有飲料機、冰沙機、咖啡壺、熱水壺都有
▼ 調料區
▼ 而且有明治的冰淇淋，雖然口味不多，但還是覺得滿讚的!
看完環境之後，菜盤就上來了。
▼ 右邊是鮭魚鍋的一般菜盤，左邊是選擇肉多(200g)的小菜盤，主要是高麗菜的量不一樣，然後少了蝦子、貢丸跟豆皮。
▼ 大眾牛上桌的時候，讓我覺得很驚豔，擺盤很美，而且200g的量感覺也不少，稍微帶著油花，吃起來味道也還不錯，
▼ 再來鮭魚上來的時候，讓我嚇一跳，這裡是甚麼藝術中心嗎？雖然蔥花亂撒😆
鮭魚切片雖然不厚，可是他切成長條而且滿多片的，中間這杯是酒，要煮魚片之前，先淋在魚片上。
鮭魚片都受到我跟翛然的喜歡，好吃，不會有腥味，而且鮭魚本身的油脂味道也都還留著，吃的時候還能聞到酒香，不過容易煮斷，所以我就放在湯匙裡拿下去煮。
還有他的冬瓜冰沙也好好喝，冬瓜茶本來就滿甜的，做成冰沙反而喝起來就不會太甜了
最後用冰淇淋做完美的結尾，沒想到明治的抹茶好吃欸，帶有一點苦味不會過甜，好吃~
海原雖然看起來店面很樸實，但東西是滿實在的，大菜盤裡的高麗菜量其實很多，甜不辣也好吃，蝦子也滿新鮮的，然後點餐方式很有意思，肉跟菜的比例還能自己選擇，只是現在東西都好貴，希望東西不要再漲價了😫
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