我的信仰是地藏法門，就奉行地藏經提到的十齋日，那因為漢堡又是我的最愛，所以即便吃素的時候還是會想吃漢堡，哈哈
蔬醒是一間位於台北市松山區的植物肉漢堡專賣店，除了漢堡還有炸物、植物肉咖哩飯、結合速食跟日式料理的文化，挺符合現代飲食人的風格。
而且又諧音甦醒，對於飲食跟生命這兩個層面都很有意義。
地址： 105台北市松山區八德路三段12巷5弄48號
電話號碼： 02 2579 2456
營業時間：周日休，周六8:30-14:30，周一至周五9:00-15:00，16:00-19:00
蔬醒的地點是在巷弄裡面，所以騎車或走路會比較方便，那台北蛋黃區的巷弄大家也知道，連機車的停車位也不是很好找，旁邊找個縫停下去，就去吃飯了
外帶的窗口在這裡，可以從窗口點餐
我大概是六點出頭到現場吃飯，內用位子還算滿多的，可是這天內用的人不多，滿多是來外帶的
現場也有販賣咖啡、辣椒油、燕麥奶
內用的話，直接進店內，找位子坐下，座位上面都會有QRcode，可以掃碼點餐，點完餐後會給你一台呼叫機
菜單如下
第一次點餐的時候我一直找不到套餐的點餐內容，後來發現是要先點好主餐後，在去購物車裡面升級成套餐
另外現場也很貼心的準備洗手盆擦手紙，覺得在這裡用餐滿乾淨衛生的，餐具也是放在前台
我點的是 松露野菇紐排堡+薯條+蔬醒特調咖啡 $235
看看J個漢堡
上面就是松露醬，肉排，還有兩種不同的生菜跟番茄切片，中間有加一點醬
麵包的口感非常好，烤過後帶點脆脆口感的漢堡皮，外酥內軟，我喜歡，我點的漢堡外皮叫做光頭堡
肉排也很多汁，雖然炸過，但整體吃起來不油膩，很好吃，另外松露醬的香氣也確實站穩了主角的位子，給整個漢堡帶來濃郁的風味。
beautiful
薯條也炸得很酥脆，不沾醬就很好吃
這杯特調咖啡也好喝，雖然是做成冰的，可是咖啡香還是很明顯，棒棒
吃完後要記得自己收餐盤喔!
雖然說價格略高，但好像牽扯到植物肉大概價格都不低
不過吃起來是還滿滿意的，速食的快餐模式，但吃起來不會覺得負擔沉重，可能也是我點的量沒那麼多。
另外內用還滿舒服的，不會讓人有想趕快吃完急著走的感覺，整體氛圍平易近人，用餐感受很好，會讓人想再度光臨
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修行之路 (6)