【汐止美食推薦】老家餡餅，會爆汁的餡餅，皮薄餡多像是在吃超大顆肉丸，明峰街美食｜天界之舟行善濟世
老家餡餅，肯定堪稱我心中的汐止美食小吃。
一口咬下直接爆汁，一點都沒有誇飾法在裡頭。
以我室友的形容，皮薄餡多的程度根本就是在吃一顆肉球，好吃又滿足。
這間老家餡餅汐止店位於明峰街上，去年才開業，平日下班去買撲空好幾次，都賣光了，只能趁著假日才有機會吃到。
餡餅店位於汐止明峰街165號，
總共有四個口味可以選擇，而且買十送一喔！
全都是葷食喔，韭菜裡面是有蝦米的！
整個攤位看起來也是乾乾淨淨
老闆用一個大圓鐵盤來煎餅，一顆一顆的煎好的餡餅們整齊地圍在一邊，看著一副就可口的樣子
當天現包現煎最好吃啦！！
2024農曆年節的營業時間
他每個餅都是獨自裝一個袋子，袋子上會圈出口味
🔽 香菇雞肉餡餅
你看這湯汁，根本就是在吃很大的小籠包
還記得第一次吃的時候也嚇到，怎麼咬下去汁就直接噴出來。
雖然皮薄餡多，但外皮也沒有被湯汁浸溼，一樣乾爽，有種在吃一個很大的雞肉丸的感覺，調味不重，好吃不膩。
🔽 牛肉餡餅
也是一樣超juicy，要死了，從沒吃過這麼有誠意的餡餅。
滿滿的內餡，牛肉的調味上有加了胡椒，有微微的胡椒辣，也是好吃，這老闆真的實在。
🔽 韭菜餡餅
沒有肉餡的餡餅，給的菜量還比較多，老闆很細心，很實在。
滿滿的餡料，超飽滿。
韭菜的味道不用說，當然是最突出的，也有胡椒的調味，整體也不會過鹹，還滿乾爽的，不會油膩膩。
🔽 豬肉餡餅
其實我都吃得很小心翼翼，這裡還是失手了。
那湯汁直接噴了一堆在我褲子上= =
豬肉不腥，調味也是淡淡的不會過重
最後老闆手藝真D好，他的餡餅阿，除了束口的地方皮是厚的之外，其他幾乎都是一樣薄，好強的手感。
這間老家餡餅，真的大推，價格公道，給料實在，分享給大家!
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驅離邪靈惡鬼騷擾、財運亨通、身體健康、擺脫惡疾、人生順遂。
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