【台北湯圓推薦】南松市場呷好圓30年老店|純糯米湯圓 冷凍湯圓宅配| 紅白湯圓的意思|鹹湯圓哪裡買
雖然還沒到冬至,但湯圓我先吃了 😄 這次到南京東路的南松市場吃一家純糯米湯圓,很~~好吃,而且看到老闆跟老闆娘的時候有驚訝到,好年輕喔!
上網看到採訪影片之後才發現老闆是77年次的第二代老闆,好扯,跟我差不多年紀卻已經在賣湯圓當老闆了,那...我只好用力吃起來支持他們了。
⬛ 店家名稱:呷好圓粉專點我
⬛ 地 址:台北市松山區南京東路五段291巷10號,南京三民捷運站四號出口
⬛ 營業時間:冬季營業時間,週三到週日17:00 ~ 24:00,週一二公休
⬛ 蝦皮賣場:呷好圓·湯圓專賣
剛進巷子很快能看到店面,招牌圓圓亮亮的滿好認的。
雖然是在市場裡面,可是覺得店面還滿明亮乾淨的,來買的客人也不少。
先附上冬季的菜單,夏季的菜單會有剉冰喔!
其實一直在猶豫要點鹹湯圓還是甜湯圓,最後還是選擇了甜湯圓,外加一碗雞絲麵+餛飩4顆。
上桌之後,才發現雞絲麵真是滿滿一碗的雞絲麵,吃到撐了。
值得一提的是,這裡只有老闆一個人在做餐,老闆娘負責點餐,但是出餐速度我覺得是很快的!坐下來沒多久餐就上了,表示老闆對他的餐點製作熟練度很高。
那我們先從雞絲麵下手
餛飩的味道還不錯豬肉味道挺香,麵皮也滿滑嫩的。
雞絲麵很香,因為有配上油蔥,入口後口腔都是油蔥的香味,而且我滿喜歡這它的口感,有點像麵線,可是又沒那麼糊,還是保有一絲一絲的口感,好吃~
再來是綜合湯圓
綜合湯圓是兩顆花生湯圓、兩顆芝麻湯圓,以及一眾紅白湯圓組成的,湯底有桂花跟黑糖桂圓可以選,我這次選的是黑糖桂圓,湯底的甜度滿剛好的,在微涼的秋天喝熱熱的甜湯配上湯圓真的很舒服~
上網看了一下 吃湯圓的習俗 ,『民俗專家楊登嵙表示:「湯圓要吃雙數」,象徵圓滿、財源廣進之意,紅湯圓代表「金」、白湯圓代表「銀」,因此紅白湯圓都至少各吃一顆,不只數量要雙數,碗裡也最好兩色湯圓裝一起,一次吃下肚象徵圓滿、財源廣進,另外紅湯圓可招桃花,白湯圓可招人緣,湯圓若吃單數,很多事情都可能會落單。』
難怪從認識湯圓以來,發現小湯圓都會做成一紅一白,原來是這個象徵。
然後花生湯圓好好吃,內餡還保有花生顆粒的口感,特愛花生~
芝麻也很好吃,而且有一個跟人家不太一樣的香味,然後他的湯圓外皮跟紅白湯圓都滿好消化的感覺,邊嚼邊黏牙,多咬幾下就化開了。
探店心得
店面挺衛生的,而且食物給的份量也很夠,尤其雞絲麵感覺沒再怕你吃的,綜合大湯圓四顆是剛剛好的份量,甜湯也不會過甜,一碗湯圓一碗麵真的吃得很滿足。
然後看到老闆那麼年輕,有碩士學歷了,還是回來承接家業,並且跟比他年紀還小的老闆娘一起打拼,東西好吃,老闆又認真,是很值得支持的一間店 👍 👍 👍
最後附上三立新聞的採訪內容
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