【【中正紀念堂美食】南門鯓丼/南門酒場，生魚片丼飯免費加飯加湯｜中正區新鮮生魚片，台北平價日本料理，生魚片丼飯｜天界之舟行善濟世
這間海鮮丼飯我已經留意他好久了，就等一個機會去吃，因為他的丼飯整個撲滿了魚片，看起來就很可口，google平價又很高，真的太吸引人了。
不過他的位置不太好找，在中正紀念堂旁邊的小巷子裡面，這裡的路好複雜啊，第一次來的時候找好久~
然後外牆上能看到這間丼飯的實物照片，很貼心，這樣子就比較不會有選擇障礙啦
整間店還滿大的，除了吧台座位，後面還有方桌，而且環境滿乾淨的
吧台裡面的魚貨看起來也很新鮮，而且這量好大啊
牆上還有一些日式的布條裝飾
吧台上也有許多裝飾小物
以丼飯為主，然後也有生魚片、握壽司可以單點，我當初就是被他的炙燒鮭魚丼燒到，極的海鮮丼飯也是我很想吃吃看的
每日限量的海鮮則會寫在店內的黑板上
然後在今年5月開始，南門鯓丼在晚上8點後，會開始供應串烤、炸物、炒物、酒水，搖身一變成南門酒場
這是我首訪南門鯓丼點的第一個丼飯，他每一份丼飯都會配一碗味噌湯，湯跟飯不夠都可以再添加。
看到師傅用噴槍炙燒鮭魚的時候趕緊拍了幾張
用炙燒的方式先把鮭魚的油脂逼出來，然後再刷醬，再炙燒出醬香味
看起來油量油亮，很可口，還有感覺很Q彈的鮭魚卵，飯上也有撒一些海苔末，搭配甜甜的黑豆跟嫩薑片
這款丼飯的鮭魚是可以要求做全熟的喔
外頭稍微燒到鮭魚的油脂跑出來，裡面還是生魚片的口感，其實剛開始吃有點不習慣，不過吃起來是沒有腥味的喔，配著哇沙米沾點醬油就很讚。
然後他的飯很好吃欸~一點點酸然後很香，鮭魚卵也很新鮮，跟著飯一起爆在嘴哩，那鮮甜味就直接衝出來，完全不拖泥帶水💯
味噌湯也非常好喝，很濃醇，不過稍微鹹一點，裡面有魚塊、魚片、蛤蜊，白蘿蔔，料很足，而且又大碗，這一套吃完真的很飽。
後來當天晚上跟室友們分享這間日式料理後，邊講邊流口水啊，隔天中午我們就直接衝去吃了😂
真的是點了一大堆，鮭魚握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司、玉子燒、豆皮壽司、星鰻、連酒都點了
這，只是第一盤，後續還有第二盤
很得翛然的喜愛，很新鮮，好吃到我只是低頭蹭一下味噌湯的魚骨，抬起頭就發現四顆壽司消失了😮😮😮
這款齁~讓不敢吃生魚片的八荒，整個讚不絕口😮，他說炙燒鮭魚的油脂唇齒留香，咬下去油脂直接在嘴裡炸開，連我都很驚訝他會對生魚片有這麼高的評價，而且店家給的鮭魚肚很有誠意，很大片。
玉子燒很厚，很有誠意
室友喝的第二杯，第一杯是柚子酒，這款梅子的香氣很濃，味道也比柚子重，但柚子的照片沒拍到R~
這款也讓我很想點，直接用三片星鰻滿足你的視覺跟胃，醬味不重，吃起來清爽，保留了鰻魚的原汁原味
8片生魚片+干貝+2隻天使紅蝦+鮭魚卵+花枝+2片玉子燒(被蓋在下面)
一邊覺得很好吃，一邊又覺得自己吃整碗生魚片太誇張了，不過這也是我第一次吃生魚片丼飯，一了自己心中的菜單願望✌️
他的魚片吃起來都不腥，是新鮮的，尤其這次吃的鮭魚感覺又比前一天更好吃，魚片厚度也夠，紅蝦吃起來也有鮮甜味，搭配的小菜是牛蒡絲跟嫩薑，雖然整碗吃到飯不夠配，但是很飽。
在台北能吃到新鮮的生魚片不是很容易，推薦這間在中正紀念堂附近好吃的日式丼飯給大家👍👍👍
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