台北火鍋推薦【竹苑shabu】東區聚餐、約會餐廳｜黃金和牛、台北高級火鍋、東區美食推薦｜天界之舟行善濟世
在台北東區，巷弄內深藏不漏的餐廳已經成為一個台北的特色，巷子裡道路本來就不寬，可是有時候轉個彎，你會發現「欸！巷子裡面居然還有店家。」😮
而且店家還很多！可是你不吃，就不曉得哪間才真的店好吃，就像阿甘正傳裡的一句話「Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.」
所以我們先幫大家品嘗了這間位於台北東區的竹苑shabu
店門口讓人感覺很沉穩又有質感，喜歡它暗色灰的水泥牆面並搭上溫暖的木頭色，而且我覺得有坡道滿棒的，除了運送食材之外，如果行動不便坐輪椅的朋友要用餐也方便。
店內的設計讓人感覺滿舒適的
桌與桌之間也有布簾，能營造出一個屬於自己的用餐空間
▼ 竹苑的B1還有三間大包廂(6人、8人、10~12人)可以預訂，每間包廂的低消價格也是不同的
▼ 坐上位置後，會先倒上一杯菊花普洱茶
普洱茶不澀並帶點香氣，然後我覺得茶上面有朵菊花真的很美，用餐過程中，服務員也不會不斷把茶斟滿。
小菜有醃漬番茄、百香果木耳，都是屬於酸酸的開胃小菜，不夠也可以請服務員再添加。
然後這次我與靈犀選擇的是雙人海陸套餐《鮮蟳海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排》
▼ 我們先看看火鍋的湯底👀
火鍋湯底是老母雞、日本小干貝、甘蔗熬出來的高湯，並搭配上當季食蔬，這食材真的好豐盛，然後最棒的是，店員小姐姐會詢問是否需要幫忙烹煮，要~~~please🙏🙏🙏
火鍋就開始：咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟...
首先上的是生鮮魚片，紅蝦、紅甘、鮭魚、鮪魚
生魚片吃起來滿新鮮的，而且搭配紫蘇葉有股意料之外的清香！
這是第二道上桌的菜色，櫻桃鴨沙拉
是煙燻過的鴨肉，鴨肉本身鹹味比較重一點，與生菜搭配吃起來就非常剛好
這閃閃發亮的和牛，上桌的時候確實也讓我雙眼發亮😂
黃金和牛是竹苑的人氣單點商品，一貫380元，上頭是松露醬搭配炙燒又鋪上金箔的和牛，簡直太奢華了。
他的口感實在太特別，很嫩，嫩到滑溜，而且入口後還會不斷讓你分泌唾液，讓人還想再吃，若是來竹苑用餐，必須安排👍👍👍
前面上了一個非常閃耀的黃金和牛，接下來這盆滿滿的海鮮也是令人內心悸動
▼ 有東石鮮蚵
▼ 來自基隆的小管、文蛤
▼ 大顆的是牛奶貝、還有日本生食級干貝
▼ 藍鑽蝦跟阿根廷天使紅蝦
▼ 以及大沙公
這根本是奢華痛風餐😂😂，不過老闆整體用料都非常高品質且用心，選用不同產地的特色海鮮，然後沙公也是非常新鮮的。
還有我們的Prime等級穀飼去骨牛小排，這油花好美
▼ 然後雙人海陸套餐的菜色就都到齊了
▼ 接下來就要麻煩店員小姐姐了
這裡建議到訪的朋友，交給專業的來烹煮，雖然店員會在桌邊為你服務，但是不會一直站在旁邊喔，所以也不用擔心聊天會被打擾，而且主要是她們好會煮！！
小管超嫩，完全煮得恰到好處，基隆小管本來就滿鮮甜的，但是她烹煮時間抓得好好，小管的鮮甜都保留住，口感又嫩
店員會先詢問是否能接受牛小排帶點粉色，這詢問滿貼心的。
煮到這樣大概7分熟，沾上胡麻醬，嫩嫩的好好吃～店內的胡麻醬基本上是拿來搭配肉類使用的。
柑橘醬油則是很甘甜，帶點酸味，很促進食慾
而且煮得速度還滿快的，盤子一下子就又滿了。
文蛤跟牛奶貝都很鮮甜，咬下去會爆汁那種，然後牛奶貝的肉質稍微比文蛤韌一點，比較有嚼勁。
阿根廷天使紅蝦吃得出鮮甜味，肉質Ｑ彈，又有一點脆口，藍鑽蝦在甜味上略遜於紅蝦，但是肉質扎實，一樣脆脆的，還是店員小姐姐厲害，煮的時間拿捏得好好。
外層稍微煮到肉質韌一點，中心還是非常軟嫩，很好吃，沒有腥味，大干貝吃起來真得太過癮了。
大沙公的螯、身體都會幫你頗開把殼處理好，並附上薑醋醬做搭配。
我跟靈犀都很喜歡薑醋醬，配螃蟹螯非常好吃，帶點薑還能中和一下螃蟹的寒性，薑味不重，帶著酸味，沙公本身肉質也很飽滿，螯肉也很嫩。
套餐每人也能選一樣主食，我們選的分別是山藥麵跟烏龍麵
最後吃得差不多的時候，店員就會詢問要不要煮粥囉，會把整鍋煮完海鮮、食蔬的精華全部濃縮到粥裡面。
真的是整鍋的精華都在裡面，非常的海味，不過有一點點鹹，如果高湯再多一點就整個perfact。
芝麻奶酪是我滿喜歡的口味，口感稍微偏扎實的奶酪，而且芝麻醬很香
桃膠木耳也好吃，甜味甜得剛好，充滿膠質的感覺，覺得女生會喜歡
甜點吃完後就結束這美好的一餐囉，老實說我實在好期待來竹苑吃飯😊，竹苑真的是一間食材新鮮又高檔的海鮮火鍋餐廳，而且服務很周到，原本我的粥沒有吃完，打包外帶還多附了一碗高湯給我，以免回去加熱的時候粥的湯還變太少。
如果在東區找不到一間適合的餐廳聚餐、約會，包廂吃飯，向各位推薦竹苑，讓你能舒適優雅地品嘗海鮮。
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